اثيوبيا - هامبيلا "اسبريسو".
محمصة شفل

اثيوبيا - هامبيلا "اسبريسو"

أكتب مراجعتك
| اسأل سؤالا...
السعر المعتاد ﷼‎80.50
/
شامل للضريبة

المنطقة: اثيوبيا 

تاريخ الحمص: 13-08-2021

 السلاله: هامبيلا 
 المعالجه: مجففة 
 الايحاءات: كريمي، خوخ، مكسرات، توت أزرق، شوكولاته, قوام متوسط
الارتفاع: 1900 - 2200م
تاريخ الحمص: 25-07-2021


ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الاسبرسو الخالص: 

يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 30 - 33 مل (الوقت المستغرق من 20 إلى 30 ثانية)


ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الحليب: 

يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 35 - 37 مل (الوقت المستغرق من 29 إلى 35 ثانية)


ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الترشيح: 

 "20 جرام بن , 300 مل من الماء عند درجة حرارة 90 مئوية"

 - الدفعة الاولى: ترطيب 45 مل ( انتظر 35 - 40 ثانية)

- الدفعة الثانية: نكمل الصب إلى 120 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) 

- الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 220 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية)

- الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 300 مل ( انتظر إلى ان يكتمل 3 دقائق)


- الريشو المستخدم: 1:15

- الطحنة: متوسطة الى خشنة

قد يعجبك ايضاً