ذات إيحاء الفراولة، التوت، الكرز.يأتي محصول شيلبـا من مزارع منطقة يرغاتشيف.من سلالة هيرلوم ، و المعالجة بالطريقة اللاهوائية لمدة 120 ساعة. تم زراعة البن على إرتفاع 1893-1896 متر
