رواندا باهو.
محمصة شفل

رواندا باهو

أكتب مراجعتك
| اسأل سؤالا...
السعر المعتاد ﷼‎74.75
/
شامل للضريبة

المنطقة: روندا 

تاريخ الحمص: 13-08-2021


السلاله: بوربون

المعالجه: مجففة

الايحاءات: فاكهية، فاكهية الفراولة الناضجة، خوخ, تفاح, كرز مع الشوكلاته.

الارتفاع: 1550م

تاريخ الحمص: 02-08-2021


حمصت لتناسب المشروبات الباردة ( كولد برو ) والتقطير ايضا

طريقة التحضير المنزلي المناسبة للقهوة الباردة:

- طحنة مقاربة لطحنة الكيمكس. 

- ريشيو 1:8

- تخزن في علبة محكمة الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة وبعيدة عن الضوء لمدة ١٢ساعة إلى ٢٤ساعة حسب رغبتكم بقوة التركيز وحدة المذاق.

- تصفى وتحفظ بالثلاجة. 

- يفضل مزجها مع حليب طازج.


ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الاسبرسو الخالص

يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 30 مل (الوقت المستغرق من 20 إلى 30 ثانية)


ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الحليب

يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 35 - 36 مل (الوقت المستغرق من 29 إلى 35 ثانية)


ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الترشيح

 "20 جرام بن , 300 مل من الماء عند درجة حرارة 92 مئوية"

 - الدفعة الاولى: ترطيب 45 مل ( انتظر 35 - 40 ثانية)

- الدفعة الثانية: نكمل الصب إلى 125 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) 

- الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 180 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية)

- الدفعة الرابعة: نكمل الصب إلى 220 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية)

- الدفعة الخامسة: نكمل الصب إلى 300 مل ( انتظر إلى ان يكتمل 3 دقائق)


- الريشو المستخدم: 1:15

- الطحنة: متوسطة الى خشنة

قد يعجبك ايضاً