سويل | SOIL

أوغندا مناناسي | محمصة سويل
محمصة سويل

أوغندا مناناسي | محمصة سويل

السعر المعتاد ﷼‎55.00
/
شامل للضريبة
أوغندا مناناسي

تاريخ الحمص: 06-01-2022

ماناناسي مجدّدًا.

كانت لنا تجربة ممتعة لا تُنسى في السنة الماضية مع هذا المحصول المميز و الذي أصبح أيقونة لدى محمصة سويل

يأتيكم من على ارتفاع يصل إلى 1900 متر فوق سطح البحر، في أرض خصبة و مثالية لنموّ كرزات القهوة بأوغندا بمحافظة كينجا كيانزا تحديدًا.

الإيحاءات: أناناس، فواكه مجففة، شوكولاتة                                                                  المعالجة: مجففة

السلة
فازيندا | FAZENDA.
محمصة سويل

فازيندا | محمصة سويل

السعر المعتاد ﷼‎44.00
/
شامل للضريبة

تاريخ الحمص: 06-01-2022

تمتاز قهوة فازيندا من انتاج مزارع البرازيل بمزيج ايحائي من مذاق الكاكاو الواضح و حلاوة العسل ولمسة من المكسّرات الخفيفة ما يجعلها المرشّح المثالي للاسبريسو عند إضافة الحليب، وكذلك الترشيح.
المعالجة: مجففة   
الإيحاءات: شوكولاتة - مكسرات حلوة - توفي
السلة
فينكا فيلارزا | كولومبيا
محمصة سويل

فينكا فيلارزا | كولومبيا

السعر المعتاد ﷼‎55.00
/
شامل للضريبة

تاريخ الحمص: 06-01-2022

كانت فينكا فيلارزا و هي - مساحة زراعية في كوينديو وسط كولومبيا- يومًا من الأيّام مغطاة بكاملها بأشجار الافوكادو ، فأراد أرسيلا ابن المزارع فيلبي أن يقنع والده بالانتقال عن زراعة أشجار الأفكادو  إلى زراعةِ سلالةِ قهوةٍ جديد ذات قدرة على مقاومة داء CLR الذي كان يصيب أوراق الشجر أحيانًا و يؤدي إلى تساقط أوراقها أو تقلص حجم ثمارها

فلما تحقق له ذلك كان انتاج ما أراد من الغلّات عالٍ و مذاق ثمار البُن فيها مميّز جدّا.

 

الايحاءات : خوخ، فواكه استوائية. أناناس 

الارتفاع : ١٤٨٠ متر فوق سطح البحر 

السلالة : بوربون وردي

المعالجة: مجففة

السلة
كوسكو | بيرو
محمصة سويل

كوسكو | بيرو

السعر المعتاد ﷼‎55.00
/
شامل للضريبة

تاريخ الحمص: 06-01-2022

 

كوسكو مجدّدًا

بدأت زراعة هذا المحصول في ما كانت تُعرف فيما مضى بإمبراطوريّة الإنكا في بيرو من عاصمتها التاريخية سابقًا كوسكو أو مدينة الشمس المقدسة كما كان يطلق عليها في ذلك الحين. 

تقع مزارع البن تحت وادي ثلجي يسمى تشوكسافرا حيث يقتفي المزارعون أثر أسلافهم في العمل هناك بشكل جماعي في انسجام تام مع الطبيعة و الأرض. 

تنمو ثمار البن تحت الظلال و تولى عناية فائقة بصحة التربة و نظام الري حتى تزدهر ثمرة البن بشكلٍ مثالي.

 

الايحاءات : سكر بنيّ، حلاوة، فراولة

المعالجة : مجففة

الارتفاع : ١٨٠٠ - ٢٤٠٠ متر فوق سطح البحر

السلة
قوجي | GUJI.
محمصة سويل

قوجي | محمصة سويل

السعر المعتاد ﷼‎60.00
/
شامل للضريبة

تاريخ الحمص: 06-01-2022

قوجي | محمصة سويل

قوچي هي إحدى مناطق إثيوبيا العريقة في زراعة ثمار البن ومن أكثرها شهرة. يحتوي هذا البن على إيحاءات فاكهية؛ توت بري، وفراولة ذات نكهة بارزة، ولمسة شوكولاته خفيفة مما يجعلها أقرب إلى مذاق التشيزكيك مع الحليب.

السلة
قوما | GOMA.
محمصة سويل

قوما | محمصة سويل

السعر المعتاد ﷼‎55.00
/
شامل للضريبة

تاريخ الحمص: 14-08-2021

من جمهورية الكونغو الديمقراطية، على ارتفاع يصل إلى 1800 متر فوق سطح البحر، ومن أرضٍ ذات تربة حمراء خصبة يأتيكم هذا المحصول من منطقة إيتوري المنسية كما يُشار إليها. يسعى مزارعو إيتوري منذ سنوات إلى إعادة سرد حكاية حبوب البُّن (Grains D’or) أي حبوب الذهب هناك و وضعها إلى واجهة عالم القهوة المختصة حيث تنتمي. 

الايحاءات: تين مجفف، حلاوة واضحة، عبق الأناناس.       

           المعالجة: مجففة.

السلة
شلشلي | أثيوبيا
محمصة سويل

شلشلي | أثيوبيا

السعر المعتاد ﷼‎60.00
/
شامل للضريبة

 

تاريخ الحمص: 06-01-2022

 الإيحاءات: توت، ليتشي، حلاوة 

                        المعالجة : مجففة 

على ارتفاع يصل إلى 2200 متر فوق سطح البحر تقع مدينة يرقاتشيف وسط جنوب أثيوبيا بمقاطعة قيدو، احدى المقاطعات المشهورة في إنتاج كرزة قهوة مميزة تنحدر هذه القهوة من سلالة الهرليوم الأثيوبية ذات الإيحاءات فاكهية وقوام متوسط و حلاوة عالية

 

 

السلة
كابي | روندا
محمصة سويل

كابي | روندا

السعر المعتاد ﷼‎50.00
/
شامل للضريبة

تاريخ الحمص: 06-01-2022

الإيحاءات: توت أزرق ، برتقال , فراولة 

المعالجة : مجففة

 

في عام ٢٠٠٣، لمعت فكرة لدى مزارعي ماهورو بروندا لخلق كيان تعاوني يضم مزارعي البُن. دشنوا عملهم في البداية ضمن جماعة قليلة تضم ٢٨ عضوً. كانت الفكرة الرئيسية تهدف إلى توسيع زراعة القهوة و زيادة الإيرادات. و لتحقيق ذلك, تقدموا بطلب أرض خاصة من قبل السلطات المحلية و قد تمت الموافقة لمنحهم الأرض.

بعد سنوات من العمل والجهد في تطوير أساليب الزراعة و المعالجة و التسويق استطاعوا زراعة ما يربو على ٢٦٠٠ ألف شجرةً من أشجار البُن.

يأتيكم هذا المحصول من منطقة كابينيرو في رواندا من على ارتفاع يصل إلى ١٩٥٠ متر فوق سطح البحر، ينحدر من سلالة البوربون بإيحاءات فاكهيّة يناسب مشروبات الاسبريسو و الترشيح

 


السلة