كولمبيا - توليما "للفلتر و الاسبرسو".
محمصة شفل

كولمبيا - توليما "للفلتر و الاسبرسو"

أكتب مراجعتك
| اسأل سؤالا...
السعر المعتاد ﷼‎80.50
/
شامل للضريبة

المنطقة: كولومبيا 

تاريخ الحمص: 13-08-2021

 السلاله: توليما 

 المعالجه: مجففة

 الايحاءات: قصب السكر، شوكولاته، مكسرات، قوام متوسط

الارتفاع: 1700 - 1800 م

تاريخ الحمص: 02-08-2021


ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الاسبرسو الخالص

يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 30 - 33 مل (الوقت المستغرق من 20 إلى 30 ثانية)


ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الحليب

يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 35 - 36 مل (الوقت المستغرق من 29 إلى 35 ثانية)


ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الترشيح

 "20 جرام بن , 300 مل من الماء عند درجة حرارة 92 مئوية"

 - الدفعة الاولى: ترطيب 40 مل ( انتظر 35 - 40 ثانية)

- الدفعة الثانية: نكمل الصب إلى 120 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) 

- الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 220 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية)

- الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 300 مل ( انتظر إلى ان يكتمل 3 دقائق)


- الريشو المستخدم: 1:15

- الطحنة: متوسطة الى خشنة

قد يعجبك ايضاً